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果蔬冲洗机 依靠臭氧杀菌消毒

  炎天是各类蔬菜瓜果的售卖和食用旺季,由于农药残留等标题,洗刷成为食用前一个必不行少的步调。日常家庭会掌管清水和洗洁精来洗涤蔬果•,但也有人把视力转向具有臭氧杀菌等高科技的果蔬洗濯机。

  果蔬洗濯机有不少名称,要是蔬消毒机••、果蔬净化机、果蔬解毒机等等。据传布,果蔬清洗机不只能“有效去除蔬菜水果深层的农药残留”,还能“有效去除肉类中的催长激素、瘦肉精和钩虫病毒”和“有效去除海鲜水产品中的抗生素药物残留”。

  中国速病戒备驾驭核心处境与灵活合联产品安乐所一位众人路明,果蔬冲洗机的原因平凡是,机械中发出的臭氧是一种强氧化剂,而农药是一种有机化合物,臭氧消毒水经历强氧化滞碍有机农药的化学键,使其丧失药性,同时杀灭外面的各种细菌和病毒,达到洗濯计划。

  剖判农药和激素:臭氧具有极强的氧化性,速捷氧化农药和激素分子链,使农药和激素形成坚硬的无机化关物;

  杀菌、消毒•:臭氧中单原子具有极强的渗出性,速捷氧化细菌和病毒的细胞壁,先天无机化合物,起到杀菌、消毒的方针;

  差别沉金属离子:臭氧中的氧原子可能把溶于水的重金属离子氧化成不溶于水的无毒高价化合物沉淀分袂出来;

  保鲜、除臭•:用臭氧水洗过的蔬菜,或用臭氧气体吹过的蔬菜,可延伸保鲜期2—3倍,臭氧气体能够废除卫生间难闻的气味,废除厨房内的鱼腥味、米发霉的气味。

  臭氧的浓度越大•,消毒功效越好。不过,从食品的角度,果蔬阅历臭氧冲洗••,会不会危害极少保健位置或维生素?当今尚没有格外完整的研讨•。

  中山大学学报(自然科学版)曾刊登过一项实验,以浓度为1.4毫克/升的臭氧水照料小白菜30分钟,67%的脱氢维生素C被障碍,而总维生素C也亏损近30%。

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