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食品工厂刻板与建筑

  谈明:•,,,。细则

  新版《食品工厂死板与扶植》以现有多种食品工厂机械与创办方面的课本及国内外关连文献资料为根源,共分十四章,以十二章的内容介绍了有关输送、洗濯、热处分•、脱离、切割突破、搀杂均质、浓缩、干燥、成型、包装•、杀菌和冷冻等方面的呆笨征战;第一章为总论首要介绍了食品板滞确立的分类、特征、质料与坎阱恳求及选型准则与方法等•;第十四章集成性地介绍了规范食品加工出产线过程与确立。

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